U Oficirskom domu u Nišu održan je prvi specijalizovani festival rakije „Nais rakija fest”, koji je okupio više od 25 destilerija iz cele Srbije i predstavnike prateće industrije. Pod sloganom „Merak i ja”, ova manifestacija okupila je ljubitelje tradicionalnih ukusa, ali i profesionalce iz ugostiteljstva i trgovine, s ciljem da se rakija dodatno afirmiše kao važan deo domaće gastronomske ponude.
Posetioci su imali priliku da na jednom mestu upoznaju proizvođače, degustiraju različite vrste rakija, ali i da se informišu o opremi, buradima i proizvodnim procesima. Festival je zamišljen kao spoj uživanja i poslovnog povezivanja, sa ambicijom da preraste u značajnu turističku manifestaciju.
„Grad Niš vapi, traži i moli za ovakvim događajima. Rakija je naš nacionalni brend, a naročito na jugu Srbije prepoznaje se šta je dobra rakija. Ovaj događaj nije samo prilika za dobru zabavu, provod, ovaj događaj je pre svega poslovni događaj, koji treba da okupi predstavnike destilerija, proizvođača i one koji to treba prevashodno da konzumiraju. To je HoReCa industrija, to su marketi, to su diskonti, oni koji treba da prodaju tu dobru rakiju”, rekao je direktor Turističke organizacije Niš Goran Milosavljević.
On je istakao da se Niš već pozicionira u oblasti gastroturizma uz kulturno-istorijsku ponudu, te da ovaj festival vidi kao početak jedne šire priče, koja će u narednim godinama biti dodatno razvijana i unapređivana.
„Plan je da kroz dalji razvoj širimo i rakijsku kulturu, to je ono što prati festivale, što će pratiti i ovaj. Tu su prateći sadržaji – edukacije o servisu, o uparivanju sa hranom, o tome kako se izdvojiti iz mnoštva turističke ponude i ugostiteljske naše zemlje, a Niš je svakako kao jedan meraklijski gastro centar naše zemlje i idealno mesto za razvoj rakijske kulture”, navela je menadžerka festivala Emina Dramlić.
Na potencijal festivala i njegov značaj za povezivanje proizvođača i ugostitelja ukazao je i zamenik gradonačelnika Niša Luka Gašević.
„Nais rakija festival se po prvi put organizuje u našem gradu, ne samo u našem gradu, nego u celoj južnoj Srbiji. Preko 25 destilerija iz cele Srbije je sa nama u Oficirskom domu. Svi znamo da smo mi grad meraka poznat po dobrim restoranima i kafanama. Zadatak nam je i cilj da sve destilerije spojimo sa kafanama, restoranima, hotelima. Čestitke organizatorima, nadam se da prisustvujemo jednoj lepoj istoriji i da će ovaj festival zaživeti”, poručio je Gašević.
Organizatori ističu da je cilj da se u gradu pokrene nova manifestacija, koja bi dugoročno doprinela razvoju manifestacionog, gastronomskog i city break turizma.
