Manifestacija Dani bureka, 22. po redu, počeće večeras na platou kod Oficirskog doma. Majstori bureka nisu želeli da otkrivaju kakve će nadeve koristiti ove godine, u želji da iznenade posetioce, koji od 20 časova mogu posetiti neki od štandova i probati neki od zanimljivih ukusa.
Na osam štandova predstaviće se pekari iz Niša, Aleksinca, Kruševca, ali i iz Severne Makedonije.
„Imamo osam štandova, gde ćemo imati i predstavnika Severne Makedonije – Dragišu Pavlovksog, radnja mu se zove „Majstor Drakče”. On će pokazati ono što je interesantno za podneblje i gastronomiju Makedonije. Još uvek ih krije, saznao sam da će biti i posni sa prazilukom i sojom. Sprema još mnogo toga, kao i ostali. Po prvi put nisu javno hteli da kažu koje će nadeve da izbave na samoj manifestaciji, nego kriju da neko ne prepiše recept”, naveo je Bratislav Vukadinović Unija pekara.
Svako od četiri večeri počeće u 20 sati nastupima kulturno umetničkih društava. Večeras će nastupiti najmlađi folkloraši, a za decu će tu biti i klovn.
Nakon svečanog otvaranja manifestacije od 21 sat, nastupiće i pevači iz takmičenja „Zvezde Granda” i „Nikad nije kasno”, kao i Orkestar Neše Sejdića. Sličan program je predviđen i za naredne tri večeri, dok će u petak biti održan i izbor sa mis manifestacije. Na kraju svake večeri posetioce će zabavljati DJ Velja.
„Dani bureka su izuzetno značajni za grad Niš i turističku prezentaciju Niša. Ako su Tvrđava, „Medijana” i Bubanj materijalni spomenici kulture Niša, burek je nematerijalna spomenička celina Niša, i to možda najznačajnija nematerijalna baština grada Niša. Kroz ovakvu fantastičnu organizaciju, predvođenu Unijom pekara, imamo festival koji se poznaje u svetu, festival koji privlači i ljude iz regiona i čitave Evrope”, poručio je Goran Milosavljević, direktor Turističke organizacije Niša.
Dani bureka se održavaju uz podršku Grada Niša, Gradske opštine Medijana, Turističke organizacije grada Niša, Ministarstva turizma i omladine, kao i Regionalne privredne komore Nišavskog, Pirotskog i Topličkog upravnog okruga. Generalni sponzor ovogodišnje manifestacije je kompanija Milk House iz Niša.
