Zorica Ančević domaćica iz Subotinca kod Aleksinca pobedila je u kategoriji profesionalaca na 17. Tortijadi održanoj u Tržnom centru „Delta planet“, dok je drugo mesto u istoj kategoriji zauzela nastavnica srpskog jezika Branka Videnović iz Aleksinca. U kategoriji amatera prvo mesto pripalo je Mirjani Mladenović penzinerki iz Vladičinog Hana. Prihod od prodaje torti u iznosu od 68.100,00 dinara uplaćen je Fondaciji „Jedro“.
Zorica Ančević je za Gradski Portal 018 kazala da obožava da pravi torte, iako to nije ni malo lak posao i zahteva puno vremena.
„Nisam se školovala za pravljenje torti, već sam to naučila od nastavnice Branke. Njoj sam pomagala da pravi torte i malo po malo počela sam i sama da ih pravim. Sad ih pravim za najrazličitije prilike, rođendan, svadbe, krštenja…Pomaže mi šesnaestogodišnja unuka. Učestvujem na takmičenjima. Imam osam pehara za osvojena prva i druga mesta na Tortijadama u različitim mestima u Srbiji“, kazala je Zorica.
Ona je izjavila da je tortu sa kojom je pobedila na Tortijadi u Nišu pravila u subotu od 20 sati do 3 sata iz ponoći.
„Morala sam u toku dana da završim neke druge torte, pa sam tek uveče krenula da radim tortu za Tortijadu. Sama sam je osmislila, trudila sam se da bude baš novogodišnja, pošto je zadata tema „Novogodišnja dečija čarolija“. Torta je u osnovi čokoladna, a figurice su od fondana“, rekla je Ančević koja je rodom iz Mojkovca u Crnoj Gori, a u Srbiju se doselila nakon što se njena majka preudala u Grejač.
Mirjana Mladenović iz Vladičinog Hana kazala je da je tortu sa likom iz crtanog film Grinč uradila po želji svoje unuke.
„Torta je čokoladna i to nije problem da se napravi. Ukrašavanje traži puno vremena. Pomučila sam se baš puno sa fondanom da bi Grinč ispao što upečatljivije, ali eto isplatilo se“, kazala je Mirjana.
Ona je dodala da je ceo radni vek provela kao knjigovođa, a torte je počela da radi nakon što se penzionisala.
„Tragala sam za nečim što bi mi ispunilo vreme. Oprobala sam se u različitim stvarima i pronašla sam se u izradi torti. Krenulo je tako što je moja unuka kupila figurice, a mene je zamolila da napravim kućicu za tortu. Nisam uspela da je napravim odmah kućicu, nego sam probala nekoliko puta, ali na kraju sam uspela i tako sam počela“, objasnila je Mirjana.
Tortijadu je tradicionalno i ove godine organizovalo Udruženje turističkih i ugostiteljskih poslenika Niša „Zoran Mirašević“.
Prihod od prodaje torti u iznosu od 68.100,00 dinara uplaćen je Fondaciji „Jedro“ za lečenje petorice dečaka koji su oboleli od Dišenove mišićne distrofije. Torte koje nisu prodate dobiće dečije klinike u Univerzitetskom kliničkom centru u Nišu i škole za učenike sa posebnim potrebama.
