Gradski Portal 018 – 16.04.2019
Pobednici 16. Republičkog takmičenja učenika završnih godina srednjih ugostiteljsko-turističkih škola Srbije su učenici Ugostiteljsko-turističke škole u Nišu koja je ove godine bila i domaćin takmičenja. U praktičnom delu takmičenja, u četiri takmičarske discipline đaci iz Niša osvojili su dva prva, jedno drugo i jedno četvrto mesto.
Milica Rančić i Aleksandar Kocić osvojili su prvo mesto u disciplini Priprema menija za svečani ručak-banket. Njihov mentor je bila nastavnica kuvarstva Tijana Tomić.
Nemanja Stevanović bio je najbolji u disciplini Jelo po izboru od ponuđenih namirnica koga je za takmičenje pripremala nastavnica kuvarstva Milica Beronja.
Miloš Stanković, čiji je mentor bio nastavnik usluživanja Slaviša Petrović, osvojio je drugo mesto u disciplini Pripremanje i dovršavanje jela pred gostom, dok su učenici Petra Pavlović i Nikola Anđelković, čiji je mentor bio nastavnik usluživanja Radoica Milošević, osvojili su četvrto mesto u disciplini Usluživanje na svečanom ručku-banketu.
“Gosti ovog takmičenja smo posle 10 godina, došlo je 48 učesnika iz 11 škola. Takmičenje je veoma atraktivno i zahtevno i traje dugo”, kazala je Dragana Minčić, direktorka Ugostiteljsko-turističke škole u Nišu i najavila takmičenje 22.aprila u Budvi.
Ančica Dimitrijević, nastavnik kulinarstva dodaje da su se učenici dobro pripremili za ovo takmičenje.
“Ovde su došli najbolji učenici škola iz Srbije i očekujemo da pokažu šta znaju, ali je ovo i vreme, ne samo da izdvojimo one najbolje, već i da oni razmene iskustva i znanja koja imaju”, kaže Dimitrijević.
Nemanja Stevanović učenik Ugostiteljsko-turističke škole u Nišu dodaje dam u ovo nije prvo takmičenje i već je osvajao nagrada pa je ovo za njega samo iskustvo više.
“Disciplina u kojoj sam se takmičio zanimljiva je po tome što svako od nas priprema drugo jelo. Moramo da budemo jako kreativni, ali je to ono što se zahteva od nas”, kazao je Nemanja pre samog takmičenja koje mu je donelo prvu nagradu.
